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你们好,最近小活发现有诸多的对于家庭盐焗花螺怎么做好吃,家庭盐焗花螺怎么做这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、将蜗牛洗净去沙,用厨房纸吸水,底部放海盐,扑向蜗牛。
2、烧烤用的铁盒一般超市都有,但我没有买带盖的,就用锡纸封起来当盖子。小心盖住,让它不能呼吸。铁盒底部可以直接烧,但火不能大到烧到侧面,否则会破,盐会洒出来。
3、这样中火烧10分钟的时候(有个私房菜专门卖海鲜的锅友告诉我,要15分钟,但是10分钟就熟了,可能是因为我的重量没有他卖的大),会有盐的噼里啪啦的声音,纯属正常,蜗牛的水干点会减少这种现象。
4、关火后打开盖子。这个时候很热。打开盖子的时候小心不要烫着了。
5、可以上甜盐焗蜗牛。烤盐的味道比较干,肉有弹性,不像煮的那么软,大家都喜欢这个味道。当然,潮汕人吃海鲜必备的酱料是酱油和芥末。一起吃真的是一道好菜!
以上就是家庭盐焗花螺怎么做这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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